Kenntlichmachung von Zusatzstoffen in der Speise- und Getränkekarte:
0 = Formfleischvorderschinken mit folgenden Konservierungsstoffen: Nitritpökelsalz (E25e), Soja Eiweiß, 20% Fremdwasser;
1 = mit Farbstoff; 2 = mit Konservierungsstoff; 3 = mit Antioxidationsmittel; 4 = mit Geschmacksverstärker; 5 = geschwefelt;
6 = geschwärzt; 7 = mit Phosphat; 8 = mit Milcheiweiß; 9 = koffeinhaltig; 10 = chininhaltit; 11 = mit Stärkungsmittel; 12 = enthält eine
Phenylalaninquelle; 13 = gewachst; 14 = mit Tanrin; 15 = Plockwurst

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